春节期间最不缺的就是各类美食了。有不少人在平时的时候比较克制食欲，但是到了春节难免就会长几十斤，因为很多美食都是在平时很少吃到的。难免要在春节的短短十几天里吃个痛快，这么吃下去你不长肉谁长肉呢。不过一般人长点肉也不是多么大的问题，但是对于糖尿病患者来说那问题可就大了，因为他们随便吃一些容易升高血糖的食物，都有可能会给他们的身体带来很大的影响。

如果身体长期处于血糖比较高的情况下，有可能会使全身的组织器官病变，引起各种疾病。比如说会发生肾功能受损之类的问题，而且糖尿病人在长期血糖得不到控制的时候，还有可能会引起糖尿病足之类的严重后果。在春节能够平稳血糖真的是像性命一样重要的事情。

1、大蒜。大蒜的口味非常的重，但是它有非常好的提味作用，很多吃起来滋味不是很浓厚的菜，再加了蒜蓉蒜末之后，就会格外的香让人吃了赞不绝口。而且民间也流传着大蒜可以杀菌的说法。这是有一定的科学依据的，但是当中的确含有像是大蒜素之类的具有植物性活性的成分。不过很少有人知道大蒜也有辅助降低血糖的功效，这是因为大蒜素当中含有的微量元素硒元素能够促进胰岛素的合成，自然能够帮助体内的血糖降低。

2、莴苣。小时候经常听妈妈说起莴苣公主的故事，故事中的莴苣公主特别喜欢吃莴苣，她对莴苣有着蜜汁喜爱，一天不吃莴苣就浑身难受。小时候我在听这个故事的时候，我的嘴里也经常会充满口水，因为妈妈对莴苣的描述实在是太诱人了。长大之后才知道原来莴苣不仅有清脆的口感和馥郁的清香。它还富含烟酸。烟酸又叫维生素b3。这种维生素虽然对血糖没有直接的降低作用，但是它可以有效的降低体内的血脂含量。高血脂、高血压、高血糖这三者之间似乎听起来没有什么必然的关系，但其实它们之间关系紧密，因此多吃点莴苣，不仅有效降低血脂，还能够减小高血糖。从而减轻糖尿病对人体的伤害。

3、苦瓜。苦瓜一听名字就很苦，而且它长得也很粗糙，样子不是很好看。可是木瓜当中含有可以降血糖的类胰岛素，对于糖尿病人是非常友好的。尤其是在糖分和脂肪摄入比较多的春节期间，桌子上常备一盘儿苦瓜做成的菜肴，是很明智的选择，有人说我们家的确有喜欢吃苦瓜的人，但是有些人也不爱吃苦瓜。这点大家请放心，苦瓜在我们中国自古以来就有“君子菜”的美称。因为苦瓜无论跟哪些菜炒到一起，都不会使别的菜带上苦味，所以如果家里炒菜比较少的人家也可以做点像是苦瓜炒鸡蛋之类的菜品，这样既能满足自己吃苦瓜的欲望，自己的家人也不受影响。